martes, 31 de agosto de 2010

Peliculas de Dramas-Epocas

Estos LINK los podemos disfrutar gracias a la colaboracion de diferentes sitios en internet el cual hemos tomado sus link para  colocarlos en nuestro Blog, asi que agradecimiento al autor de cada link. En este espacio lo dedicaremos a pelis de Epoca..

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02-09-10.
JANE EYRE (Miniserie BBC 2006)

Año: 2006 (2007 en España)

País: Reino Unido
Director: Susanna White
Guión: Sandy Welch (Novela: Charlotte Brontë)
Música: Rob Lane
Reparto: Ruth Wilson, Toby Stephens, Francesca Annis, Christina Cole, Lorraine Ashbourne, Pam Ferris, Tara Fitzgerald, Aidan McArdle, Georgie Henley
Productora: BBC
Género: Romance. Drama de época
Web oficial: http://www.bbc.co.uk/drama/janeeyre/

Sipnosis: Jane Eyre es una novela clásica de amor, precursora del feminismo y la psicología moderna, sobre una huérfana que enfrenta su destino manifesto gracias a su inteligencia e integridad inquebrantables. Controvertida y revolucionaria en el momento de su publicación, Jane Eyre es, al mismo tiempo, una crítica punzante a una sociedad rancia y un himno aguerrido a la valentía y el romance. Una historia de amor e intriga en la Inglaterra del siglo XIX. Varias veces adaptadas al cine, entre las quales se encuentra esta miniserie. (sipnosis extraída de http://www.lecturalia.com/)

Capitulo 1


Capitulo 2


Capitulo 3


Capitulo 4


Idioma: Castellano


Capítulos: 4 (aproximadamente 1h por capítulo)

Calidad: DVDrip

Los capítulos estan divididos con WinRAR, cada archivo ocupa unas 300-350MB (unos 640MB por capítulo en castellano y 670MB en inglés)

¡Disfrutadla!
 
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NORTE Y SUR (Miniserie BBC 2004)

Título original: North & South

Año: 2004
Capítulos: 4 (aproximadamente 1h por capítulo)
País: USA
Director: Brian Percival.
Guión: Sandy Welch (Novela: Elisabeth Gaskell)
Música: Martin Phipps
Reparto: Daniela Denby-Ashe, Richard Armitage, Sinead Cusack, Emma Ferguson, Travis Oliver, Jane Booker.
Productora: BBC
Género: Romance. Drama de época

Sipnosis: A través de la historia de Margaret Hale, una joven del sur de Inglaterra que por circunstancias familiares se ve obligada a trasladarse al norte, Elizabeth Gaskell plasma los conflictos sociales y políticos derivados de la revolución industrial en la Inglaterra de mediados del siglo XIX. Para la heroína, el sur donde ha nacido simboliza el idilio rural; frente a él, el norte es sucio, rudo y violento. Sin embargo, a medida que va penetrando en ese nuevo mundo y sus distintos estratos, tendrá que ir corrigiendo sus prejuicios; y del mismo modo, su condición de mujer subordinada evolucionará hacia una madura aceptación de sí misma y de sus sentimientos. (fragmento extraído de http://www.casadellibro.es/)

DESCARGA:

CAPÍTULO 1

http://www.megaupload.com/?d=7ES8G1O0

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CAPÍTULO 2

http://www.megaupload.com/?d=519Z37CQ

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CAPÍTULO 3

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http://www.megaupload.com/?d=IVBIBUD3

CAPÍTULO 4

http://www.megaupload.com/?d=IDB53G84

http://www.megaupload.com/?d=ZJI6DK0X


Idioma: castellano

Capítulos: 4 (aproximadamente 1h por capítulo)

Calidad: TV DVDRip XviD

Los capítulos estan divididos con WinRAR, cada archivo ocupa entre unas 200-300MB (500MB/capítulo en español, 400MB/capítulo en inglés).

¡Disfrutadla!


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Hola amigas aca les dejo este pelicula que para mi es estupenda, es de drama-romantica descargela y disfrutenla...




TITULO ORIGINAL:   Pride and Prejudice

AÑO 2005

DURACIÓN:  127 min.

PAÍS:  Reino Unido

DIRECTOR:  Joe Wright

GUIÓN:  Deborah Moggach & Lee Hall (Novela: Jane Austen)

MÚSICA:  Dario Marianelli

FOTOGRAFÍA:  Roman Osin

PRODUCTORA: Working Title Films

REPARTO

Keira Knightley

Matthew Macfadyen

Judi Dench

Brenda Blethyn

Donald Sutherland

Rosamund Pike

Jena Malone

Tom Hollander

Penelope Wilton

Simon Woods

GÉNERO Y CRÍTICA

Drama romántico / SINOPSIS: Inglaterra, finales del siglo XVIII. El matrimonio Bennet vive con sus cinco hijas, entre las que destaca la mayor, la bella Jane (Rosamund Pike), Lizzie (Keira Knightley), de fuerte temperamento, y la menor, Lydia (Jena Malone), que desea ante todo un marido. Cuando un soltero rico y su círculo de sofisticados amigos se instalan en una mansión vecina para pasar el verano, las Bennett se entusiasman con la posibilidad de nuevos pretendientes. Lizzie conoce al apuesto y elegante Sr. Darcy (Matthew Macfadyen), pero su primera impresión es que es orgulloso y arrogante... (FILMAFFINITY)

INFO ADICIONAL

Idioma: Castellano

Formato: avi

Calidad: DVDRip

Partida en 8 partes con Winrar.

Las partes son intercambiables.

MEGAUPLOAD

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Se las recomiendo.
 Para los que les gusta descargar por RAPIDSHARE tambien tengo los link solo dejen su email y se los mandaremos..

Trabajos en Arcilla


Mis trabajos en arcilla


03-09-10
Mis nuevos jarrones..



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Les traigo es un reloj de pared y de mesa se adapta muy bien a cualquier parte de la casa...espero que les guste..






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Les dejo un juego de floreros su peso es por el grande 
(amphora) 12 kilos y el chiquito (mini muranor) es de 3 kilos





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Mis Muñecas de Arcilla


Esta solo es una muestra de mis ultimas creaciones en Muñecas.






Bruja dulcera Isela

Isela

Isela y Bk

Isela

miércoles, 25 de agosto de 2010

Pensamientos y Reflexiones

Como se que les gustan los pensamientos y la Reflexiones les pongo unos que me encontre:
Este espacio lo ocuparemos para poner nosotras nuestras reflexiones personales o aquellas que nos gustan asi como poemas y pensamientos nuestros espero los disfruten.

28-08-10
Pensamientos Positivos...

Tienes que amarte a ti mismo para amar a otras personas.
Andar por ahí odiándote a ti mismo no es la manera de cambiar al mundo. Cuando te encuentres deseando una relación mejor contigo mismo, ábrete y permite que otros te amen.
Rodéate con gente que ve lo mejor de ti y perdona lo peor de ti.
Hoy, asegúrate de que tu camino espiritual esté lleno de aquéllos que te aman y te apoyan

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Si los pensamientos determinan nuestra realidad ¿por qué razón no podemos tener un pensamiento feliz y volar a la Tierra del Nunca Jamás, en el momento que lo deseamos? Porque somos propensos al efecto dominó de los pensamientos negativos: un pensamiento negativo produce muchos más pensamientos negativos. Sólo necesitamos dudar un poco de nosotros mismos para que empiece la reacción en cadena.
Hoy, juega al detective contigo mismo. Acecha a tus pensamientos negativos y reemplázalos con positivos. Determina tu realidad.

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El arbol y la semilla

Cada acontecimiento en nuestro mundo tiene una semilla. Si la vida parece caótica, casual y desordenada, es sólo porque no podemos percibir el proceso de causa y efecto trabajando. En otras palabras, vemos el árbol pero no la semilla.

Esta falta de perspectiva conduce a las personas a vivir bajo la ilusión de que las cosas suceden de pronto. No es así. No pueden. Nada ocurre de pronto. Un árbol de roble nunca aparece de pronto en el jardincito frente a nuestra casa. Siempre se planta una semilla primero.

Si existe algo en tu vida en estos momentos de lo que quieres deshacerte, debes primero aceptar el principio que tú, sí, tú, plantaste la semilla en algún momento de tu pasado. No importa lo casual que parece el suceso; no existen los accidentes en la vida. Sólo hay orden, causa y efecto, acción y reacción.

Hoy, siembra una semilla positiva convirtiéndote en responsable y tomando la responsabilidad por una desconsiderada y egoísta acción que cometiste en el pasado.
 

26-08-10
Un amigo es...
El que siendo leal y sincero, te comprende.

El que te acepta como eres y tiene fe en ti.

El que sin envidia reconoce tus valores,

te estimula y elogia sin adularte.

El que te ayuda desinteresadamente

y no abusa de tu bondad.

El que con sabios consejos te ayuda a

construir y pulir tu personalidad.

El que goza con las alegrías que

llegan a tu corazón.

El que respetando tu intimidad, trata

de conocer tu dificultad para ayudarte.

El que sin herirte te aclara lo que

entendiste mal o te saca del error.

El que levanta tu animo cuando estas caído.

El que con cuidados y atenciones quiere

menguar el dolor de tu

enfermedad. (Física o Síquica)

El que te perdona con generosidad,

olvidando tu ofensa.
El que ve en ti un ser humano con alegrías,

esperanzas, debilidades y luchas...




La belleza


No busques la belleza en el rostro,
búscala en los sentimientos.
No busques la hermosura en el cuerpo,
búscala en el alma.
No busques en mi corazón desprecio
busca el amor puro y sincero
que yo te ofrezco.
No busques mi boca solo por besarla,
lee en ella y sabrás que te quiero.
No mires mis ojos solo por verlos
lee mi mirada y sabrás que te amo.
Y si un día nos enojamos por alguna razón
calla, no digas nada,
deja que el amor nos atraiga.

Colaboración de Karla

EL Arbol de los problemas

Un hombre después de pensarlo se decidió a reparar una vieja casa que tenía en una granja. Entonces, contrató a un carpintero que se encargaría de todos los detalles logísticos de restauración.


Un día decidió ir a la granja, para verificar como iban todos los trabajos. Llegó temprano y se dispuso a colaborar en los quehaceres que realizaba el carpintero. Ese día parecía no ser el mejor para el carpintero. Su cortadora eléctrica se había dañado, haciéndole perder dos horas de trabajo. Después de repararla, un corte de electricidad en el pueblo le hizo perder dos horas más de trabajo. Tratando de recuperar el tiempo, partió dos cierras de su cortadora. Ya finalizando la jornada, el pegamento que disponía no le alcanzaba para mezclar su fórmula secreta de acabado.

Después de un día tan irregular, ya disponiéndose para ir a su casa, el camión se le negaba a arrancar. Por supuesto, el dueño de la granja se ofreció a llevarlo. Mientras recorrían los hermosos paisajes de la granja, él iba en silencio meditando. Parecía un poco molesto por los desaires que el día le había jugado.

Después de treinta minutos de recorrido llegaron a la casa del carpintero, y de sorpresa lo invitó para que conociera a su familia. Mientras se dirigían a la puerta, el carpintero se detuvo brevemente frente a un pequeño árbol, de color verde intenso y por demás hermoso. Tocó varias ramas con sus manos, mientras admiraba sus preciosas hojas.

Cuando abrió la puerta, ocurrió una sorprendente transformación. Su bronceada cara estaba plena de sonrisas y alegría. Sus hijos se lanzaron sobre él, dando vueltas en la sala. Le dio un beso a su esposa y lo presentó. Le invitó un refresco y una suculenta empanada. Ya despidiéndose, lo acompañó hasta el auto.

Cuando pasaron nuevamente cerca del árbol, la curiosidad fue grande y le preguntó acerca de lo que había visto hacer un rato antes. Le recordó su conducta con el árbol.

¡Ohh!, ese es mi árbol de los problemas, contestó.

Y luego procedió a explicar y dijo: sé que no puedo evitar tener dificultades en mi trabajo, percances y alteraciones en mi estado de ánimo. Pero una cosa si es segura: Esos problemas no pertenecen ni a mi esposa y mucho menos a mis hijos. Así que simplemente los cuelgo en el “árbol de los problemas” cada noche cuando llego a casa. Luego en la mañana los recojo nuevamente, porque tengo que solucionarlos. Lo divertido es, dijo sonriendo el carpintero, que cuando salgo en la mañana a recogerlos, no hay tantos como los que recuerdo haber colgado la noche anterior.

El dueño de la granja se subió a su auto, meditando sobre la estrategia del carpintero para ser más feliz y evitar contaminar el hogar con los problemas laborales. Entonces se dijo, valió la pena el paseo de hoy.

Llegó a la granja y se dispuso a seleccionar su árbol de los problemas. Y desde entones cada vez que llegaba a su hogar ya saben lo primero que hacía.

“Tenemos que saber que el mundo sólo se puede captar mediante la acción y no la contemplación. El impulso más poderoso, en el ascenso del hombre, es el placer que le produce su propia habilidad. Gocemos haciendo lo que hacemos bien, y habiéndolo hecho bien, gocémonos haciéndolo mejor y lo que no sabemos aprendámoslo y gocemos aprendiendo y luego seremos mejores porque habremos aprendido con gozo”.




Ser de luz


Hace poco, descubrí que realmente soy un ser de luz, amor y energía, así como lo son cada una de las personas que habitan en este mundo, y darme cuenta de ello me ha permitido cambiar mi percepción hacia la vida, hacia las personas, hacia mi trabajo, hacia mi familia, hacia las desgracias e incluso hacia mis enemigos.

Mi percepción ha cambiado; gracias a que me he dado cuenta de que en la vida predominan las cosas positivas, que de un error, de mis defectos, de los problemas puedo obtener y rescatar lo mejor de ellos.

Cuando pasamos por momentos de crisis, caemos en un profundo abismo, en un pozo sin salida del cual creemos nos será imposible salir.

Las crisis son un cambio en tu vida, que la naturaleza humana te pide y te ofrece, de una u otra manera.

La crisis, te lleva a encontrar la oportunidad de una nueva vida, de tomar nuevas elecciones y decisiones, de dejar un pasado que tal vez te lastima más.

Los seres humanos a través de la vida pasamos por incontables momentos de crisis, que nos originan un miedo terrible, una ansiedad tremenda y un dolor que creemos insuperable. En el momento de la crisis sentimos todo lo anterior, pero una vez que pasa el tiempo, que nuestra mente esta más en paz, las cosas se verán de diferente manera.

Cuando la crisis se presenta, ésta nos orilla a:

-Dejar un pasado.

-Abrirnos a nuevas perspectivas.

-Descubrir nuevas energías que tanto tú como yo, llevamos dentro.

Es realmente interesante darnos cuenta, como una vez que la crisis es aceptada y superada, sentimos ser personas con más fortaleza, seguridad, y madurez pero sobre todo, con una nueva y gran carga de energía positiva.

La luz que llevas dentro y que puedes obtener de la gente valiosa a tu alrededor te ayudara a sentirte mejor, a dejar el oscuro túnel en el que te encuentras para no volver a mirar hacia atrás, para recorrerlo con la plena seguridad de que al final del camino está un mundo lleno de luz para ti. Para entonces ya estamos convertidos en seres de luz y energía.

Nos falta un último paso para estar completos: el amor; palabra con mil y un significados.

· El amor lo es todo.

· El amor es armonía.

· El amor es paz.

· El amor es felicidad.

· El amor es entrega.

· El amor es alegría.

· El amor es hacer el bien... Por mencionar solo algunas frases.

Desde mi punto de vista, el Amor, es el sentimiento que mueve en todos los aspectos a los seres humanos, para ser mejores personas cada día, a ser plenos, a dar lo mejor de sí mismos a los demás, a alcanzar logros y metas, a compartir tu experiencia y vida con el resto del mundo.

El amor, es el sentimiento con el que todos los seres humanos ya venimos integrados y solo le falta un pequeño empujón para sacarlo a flote.

Si contamos con: luz, amor y energía, estaremos preparados para afrontar la vida y las crisis, que esta nos tiene deparadas; para salir de ellas mucho más seguros, con mayor experiencia, maduros, pero sobre todo con un gran aprendizaje que nos permitirá ir creciendo como seres humanos a través de nuestra historia personal.

Te invito a convertirte en un ser de luz, amor y energía, que contagie tu interior y a las demás personas en la lucha diaria por alcanzar la felicidad plena y la satisfacción de bienestar en todo tu ser.

Derechos Reservados:
Autora: Marisol Enriquez


LA SERPIENTE Y LA LUCIERNAGA



Cuenta la Leyenda, que una vez una serpiente empezó a perseguir a una luciérnaga;



ésta huía rápido con miedo, de la feroz depredadora, y la serpiente no pensaba desistir.



Huyó un día, y ella no desistía, dos días y nada.

Al tercer día, ya sin fuerzas, la luciérnaga paró y le dijo a la serpiente:



- ¿Puedo hacerte tres preguntas?



La serpiente respondió:

- No acostumbro a dar este precedente a nadie,

pero como igual te voy a devorar, puedes preguntar.

- ¿Pertenezco a tu cadena alimenticia?

- No, contestó la serpiente.

- ¿Yo te he hecho algún mal? - No, volvió a responder.

- Entonces, ¿Por qué quieres acabar conmigo?

- ¡Porque no soporto verte brillar........!

Así, muchos de nosotros nos hemos visto envueltos en situaciones donde nos preguntamos:

¿Por qué me pasa esto si yo no he hecho nada malo?

Sencillo: porque no soportan verte brillar.

La Envidia, es el peor sentimiento que podamos tener.

Que envidien tus logros, tu éxito, que envidien verte brillar.

Cuando esto pase, no dejes de brillar,

continúa siendo tú mismo,

sigue dando lo mejor de ti,

sigue haciendo lo mejor,

no permitas que te lastimen,

no permitas que te hieran,

sigue brillando y no podrán tocarte,

porque tu luz seguirá intacta,

tu esencia permanecerá, pase lo que pase.

Moraleja... no hay que envidiar al que brilla...

simplemente hay que imitarlo.


martes, 24 de agosto de 2010

Regalos para mis Pasticetas

Aquí les pondré los regalos quisiera darles saben que aunque sean virtuales son con todo mi amor, así como regalos que nos gusten dejar un beso.






Porque los Amamos

Este espacio es para compartir porque nos enamoramos de ellos, así como dejar mesages a nuestras miembros de este Club

jueves, 19 de agosto de 2010

Agenda Cumpleañera

Nuestros Cumpleaños
01 de Enero               Sheina

20 de Febrero           Rocio

27 de Marzo             Didy
23 de Abril               Kolly

30 de Mayo               Isela
02 de Julio                Roxana

27 de Julio                Huize

28 de Julio                Shekina

10 de Agosto             Gaby

20 de Septiembre     Bk

29 de Septiembre     Laissa
05 de Diciembre       Corina
21 de Diciembre       Eline

miércoles, 18 de agosto de 2010

Recetas de las Pasticetas

18 de Octubre                                                      Dulce de Calabaza
Ingredientes
Calabaza 1 Kg.
Azucar 1/2 Kg.
Ralladura de 1/2 limón
Ralladura de 1 naranja
Esencia de vainilla 1 chorrito
Una raja de Canela


Pelar y cortar la calabaza a la mitad o completa incluso puedes ponerle carita jajaj, . Colocar en una olla (preferentemente antiadherente) y echar el azucar y la canela  arriba (le ponemos menos cantidad de lo normal porque de por sí la calabaza es muy dulce).
Al revés de todos los otros dulces éste se hace a partir de fuego bajo todo el tiempo.
Una vez que comienza a hervir le agregamos las ralladuras y la escencia de vainilla, vamos removiendo de vez en cuando con cuchara de madera
1/2 CARNE MOLIDA
1 HUEVO
PEREJIL
CEBOLLA
PAN PARA HAMBURGUESA
QUESO MANCHEGO ( O EL DE TU AGRADO)
MAYONESA
MOSTAZA
CAPSU
LECHUGA
JITOMATE (TOMATE ROJO)

PREPARACION DE CARNE
PICAR BIEN EL PERJIL Y LA CEBOLLA Y MEZCLARLO CON LA CARNE, SAL PIMIENTAR TU CARNE Y PONERLE EL HUEVO, HACES BOLAS DE CARNE Y EN UN SARTEN CON ACEITE BIEN CALIENTE LAS PONES Y CON TU PALITA APLASTAS TU BOLITA DE CARNE YA QUE ESTE LA CANE LA COLOCAS EN TU PAN QUE PREVIAMENTE HAS CALENTADO Y SI TE GUSTA LA MAYONESA LE UNTAS UN POCO Y PONES EL QUESO TU CARNE, LECHUGA, JITOMATE Y A DISFRUTAR

SI TE GUSTAN DE POLLO EN LUGAR DE CARNE DE RES QUE SEA CARNE MOLIDA DE POLLO Y CUANDO HACES LAS BOLITAS EN OTRO TOPER PONES UN POCO DE PAN MOLIDO Y LAS APLASTAS QUE QUEDE BIEN CUBIERTO DE PAN Y LO PONES EN UN SARTEN CON ACEITE BIEN CALIENTE

ESPERO LES GUSTEN  Sonreir
Camarones en aguachile
1 kilo de camarones
2 pepinos grandes peladitos
cebolla picada finita al gusto
cilantro picado finito al gusto tambien
4 o mas chiles serranos picados
1/2 litro de jugo de limon natural (si es del de semillas se las quitas
Jugo maggi
sal
pimienta
tostadas

Se pelan los camarones en crudo, se les quita la venita de lomo, se enjuagan bien, se parten a la mitad se ponen en un molde ancho y se cubren de limon (mas o menos 1 taza)
Se dejan macerar ahi por unos minuotos y luego se agrega el jugo maggi, en total se dejan un cuarto de hora en el juguito. Se escurren y se sapimentan, luego les pones un peino y medio picado,cilantro y cebolla picada.
Aparte, licuas el chile con la otra mitad del pepino, una cuharada de cilantro la taza de jugo que quedaa y sal. Con esto se bañan los camarones, mezclas bien y ya esta listo, con tostadas mmm que rico

Camarones en aguachile
1 kg. de camarón gigante.
4 chiles serranos o 4 chiles chiltepines molidos.
el jugo de 5 limones.
1 cebolla morada (de preferencia)
1 pepino.
sal y pimienta al gusto.

se lavan perfectamente bien los camarones y se les quita la cáscara ( en crudo), se abren por la mitad en forma de mariposa quitando la tripita negra, se parte la cabolla, el pepino y el chile serrano en rajitas finas, se juntan los ingredientes y se salpimientan agregando el jugo de limón, se deja macerar durante aproximadamente 1/2 hora.

El plato se sirve frío y se come con tostadas o galletas de soda, se puede agregar un poco de agua al limon para que no esté tan ácido.


Tostadas de camaron al aguachile



INGREDIENTES
(Rinde 8 piezas)

64 camarones chicos crudos
Jugo de limón fresco, el necesario para cubrir los camarones
1 taza de pepino pelado, despepitado y cortado en cuadritos
1/2 taza de jitomate despepitado y cortado en cuadritos
1/4 de taza de cebolla picada
2 o 3 chiles serranos despepitados y picados
Sal al gusto
8 tostadas grandes

PREPARACIÓN

Los camarones se pelan, se lavan muy bien y se secan. Se ponen a remojar en el jugo de limón durante 15 minutos, luego se escurren y se mezclan con el resto de los ingredientes. Se sirven sobre las tostadas.
 Estas recetas son de mis favoritas en mi casa no falta en epoca de semana santa, espero les guste, yo hago una combinacion mortal dice mi marido, en un topersito pongo jugo de limon, salsa valentina, salsa tabasco, chiles de arbol y todolo lo licuo con tajin que aporta la sal y se los spongo si lo que quiero es moquear jajajaj,




Cantidad Ingrediente
1  CEBOLLA PICADA
1 KILO TOMATES VERDES
1 KILO PIERNA DE PUERCO
1  POLLO COCIDO CORTADO EN TROZOS
1 CUCHARADA CAL
1 KILO MAÍZ POZOLERO
1 manojo CILANTRO
1  LECHUGA PICADA
AL GUSTO LIMONES
AL GUSTO CHILE PIQUÍN MOLIDO
AL GUSTO ORÉGANO
AL GUSTO SAL
AL GUSTO RÁBANOS
Preparación
1.En una olla GRANDE llena de AGUA, poner la cal disuelta en un poco de AGUA.
2.Llevar a ebullición y añadir el maíz.
3.Dejar que el maíz se ablande un poco y que se le desprendan los hollejos.
4.Lavarlo varias veces y quitarle la cabecita a cada grano.
5.En una cazuela honda con AGUA, poner el maíz y la CARNE DE CERDO (cruda).
6.Dejar los granos ablandar un poco más y añadir el POLLO.
7.Moler los TOMATES con el CILANTRO. Colar la mezcla y añadir a la cazuela. Salar.
8.Cuando todo este cocido, servir con organo, CEBOLLA, LECHUGA, CHILE PIQUÍN, rábanos rebanados y medio limón exprimido por cada platillo.
9.Se acompaña con TOSTADAS untadas con CREMA.

•1 Kilo de maíz preparado para pozole
•1 cabeza de ajos
•1 ramillete de hierbas aromáticas (opcional)
•3 kilos de carne de cerdo mixta de cabeza, magro y patas
•Guarnición:
•limones, o limas, cortados rodajitas
•Cebolla picada fina
•Orégano molido
•Pimentón
•Chicharrón delgado
•Aguacates
•Sal gruesa

Una vez que tenemos el maíz para pozole bien lavado y sin cáscara, lo ponemos a cocer en 4 litros de agua con la cabeza de ajos machacada y el ramillete de hierbas.
Cortamos la carne en trozos más o menos del mismo tamaño y cuando el maiz se abra como una flor y haga espuma, la agregamos a la cocción. Añadimos un poco de sal, bajamos el fuego y lo dejamos cocer hasta que la carne esté tierna,
Para servir puedes hacer dos cosas, poner la guarnición en el fondo de los tazones o platitos en los que los vayas a servir y añadir encima el maíz y la carne, o poner en los tazones sólo el maíz y la carne y que cada uno se eche la guarnición que más les apetezca

para 10 personas
ingredientes: 2 chiles anchos, 2 chiles guajillos, 2 chiles pasilla, un manojo de orégano seco, 3 dientes de ajo, 50 gramos de achiote, sal,rábanos, lechuga romana, orégano molido,1 kilo de maiz cocido (super), 1 kilo de puerco en trozos grandes, 1/2 kg de costillas de cerdo, 2 codillos de cerdo, totopos, 2 limones, chile molido, 1 cebolla blanca.
modo de preparar:
se ponen a licuar los chiles, el ajo, el orégano en hojas y el achiote, con un poco de agua.
en una olla se pone agua suficiente y se cuela el licuado en ella.
se pone a cocer el maíz en el agua sasonada y se le pone sal. (tapar la olla).
después de media hora de hervir se pone la carne, costillas y codillos.
ya cocido todo, se saca la carne y se desmenuza.
la cebolla se corta en cuadritos, la lechuga picada y los rábanos en rodajas.
se sirve el caldo con maiz en un plato hondo, se le pone la carne encima y se sirve.
cada quien le pondrá la cantidad de cebolla, rábanos, lechuga, orégano, chile molido y totopos que desee.






tomate verdes
chiles
cilantro
cebolla
queso manchego
queso doble crema
pechuga de pollo
tortillas

Ya que tenemos la pechuga lista y desebrada, ponemos los tomates y los chiles a hervir, ya que esten cocidos, en la licuadora pones los tomates, chiles, cilantro y el queso doble crema, pones a un sarten con aceite y sanchochas( fires tantito) las tortillas, las rellenas con la pechuga en forma de taquito despues pones la mezcla que has preparado ya que tengas tu refractario listo pones el queso manchego y lo mestes al horno hasta que el queso se funda. Y listo adornas con rodajas de cebolla.
Ojo estas enchiladas como los chilaquiles se comen al momento porque si no la tortilla se chupa toda la salsa




Hay muchas formas de tamales en Mexico, pero no se hacer todos esta es una de las recetas que yo he hecho
.
1/2 kg. de harina para tamales
250 grs. de manteca
1 paquete de hojas de maíz
1 1/4 cucharadas de sal
3/4 taza de caldo
3/4 cucharada de royal
Para el relleno:
1/2 kg. de champiñones picados
1 ajo entero
1 ramita de epazote picada
sal
2 Cucharadas de Mole
Mezclar la harina con el caldo, la manteca derretida y la sal.

Batir muy bien, y cuando una bolita de masa flota en un vaso de agua fría, se le mezcla el polvo de hornear y se aparta.

Lavar muy bien los champiñones y picarlos. Freirlos con el ajo, el epazote picado y la sal. Se agrega a esta preparación 2 cucharadas de mole, (previamente preparado), y se deja espesar un poco.

Poner un poco de cada preparación en las hojas de maíz, formar los tamales y cocinarlos a baño maría.

Para el relleno pueden hacer de salsa verde y pollo descebrado, o carne de puerco con tomate rojo y chiles,  con rajas con queso, con champiñones con cheso manchego y rajas, mole con pollo, etc. espero les guste esta receta es muy complicada de hacer ya que los tamales se tienen que poner a baño maria por unas dos horas o mas depende de que se cosan bien.
les pongo una foto que me encontre en la red. para que vean como son

Los tamales Oaxaqueños no los he preparado yo nunca pero recuerdo que mi mama los hiso para mi boda asi que mañana los pondre hoy pido la receta espero les guste y si saben otra forma de preparala les agradesco de antemano para enriqueser este tema. un beso







Mole Verde


03 de Sept 2010




Pepita Molida
Tomate Verde
Chiles
Pan
Galleta

En la licuadora se pone el tomate y los chiles asi como el pan y la galleta, los cuales se pasan por acetie en un sarten, se pone la pepita molida y se muele con caldo de pollo, se acompaña con pollo o con carne de puerco, frijoles o arroz blanco.


31-08-10

Burritos estilo pasticetas

Receta dada por Didy


  
Tortillas de Harina

Carne, pollo carne deribs, becon

y alinos como tomate cebolla pimenton y un solo chile


bueno eso es todo lo adornamos con maiz y ensaladas de lata


ahh olvide que tambien le coloco jamon y queso amarillo.



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30-08-10
Tarta de manzana holandesa, riquisima





Ingredientes:


200 gr. de harina que ya lleva levadura


100 gr. de mantequilla o margarina (temperatura ambiente) yo le he puesto margarina


150 gr. de azúcar


un poquito de sal


1 huevo


500-600 gr. de manzanas


60 gr. de azúcar


2 o 3 cucharaditas de canela en polvo (al gusto)


75 gr. de pasas (si se quiere) un poco de pan rallado.


Esto último se pone sobre la masa antes de poner la manzana (Esto evita la humedad de las manzanas y sale la masa seca. Mermelada de albaricoque ( para pintar la tarta una vez horneada).


Preparación:

En primer lugar, tamizar la harina, el azúcar y la sal en un bol grande.


De esta forma se puede trabajar mejor.


En esta mezcla que habéis tamizado, ponéis la mantequilla y el huevo y con dos cuchillos vais cortando la mantequilla en trocitos pequeños.


Entonces con una mano que este fría,la vais trabajando hasta formar una bola. Cuando esto este hecho lo dejáis reposar un poquito, en la nevera.


Mientras tanto cojeéis un molde desmontable y lo untáis con mantequilla y lo espolvoreáis con harina.


Forrar el molde con la masa que habéis trabajado (dejar un poco de masa para adornar la tarta). Pelar y cortar las manzanas en trocitos pequeños y le ponéis unas gotitas de zumo de limón, azúcar y canela a vuestro gusto. Esto lo mezcláis bien que la manzana tome el gusto del azúcar y la canela.


Poner la manzana en el molde y apretar un poquito con una cuchara.


Con la masa sobrante hacéis unas tiras y adornáis con ellas la tarta. Estas tiras las podéis pintar con un poco de huevo batido para darle color. Poner la tarta en el horno precalentado. Temperatura del horno 170 grados entre unos 45 a 60 minutos. Dejar enfriar y entonces la podéis desmoldar.


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Old Amsterdam Muffins Salados



Para 12 unidades.

* 220 gr. de harina

* 1 cda. de azúcar (utilicé Golden Caster Sugar)

* 1 cda. de levadura en polvo

* 1/2 cdta. de sal

* 250 gr. de queso Old Amsterdam

* 3 cdas. de cebollino fresco

* 1 Huevo

* 220 ml. de leche

* 35 ml de aceite de girasol


Para preparar nuestros muffins salados utilizaremos dos bol, en uno de ellos pondremos todos ingredientes secos, es decir la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal, mezclaremos hasta conseguir integrar todos los ingredientes. Reservamos.
Rallamos el queso y picamos el cebollino fresco en trozos pequeños y reservamos.
En otro bol mezclamos los ingredientes húmedos, para ello ponemos el huevo, lo batimos ligeramente, añadimos la leche y el aceite, y lo batimos hasta que nos quede una mezcla uniforme.
Ahora añadimos los ingredientes húmedos a los secos y mezclamos lo justo hasta que ambas masas queden integradas, pero sin batir en exceso, ya que si lo batimos en exceso hará que pierda la esponjosidad.
Añadimos el queso y el cebollino y volvemos a integrarlos en la masa. Nos quedará una masa ligeramente densa.
Pasamos la masa a nuestro molde, ya sean en cápsulas de papel o no, y lo introducimos en el horno, precalentado a 190º, durante 20-25 minutos.
Pasado este tiempo, lo sacamos y lo dejamos templar sobre una rejilla.
Disfrutenlos son riquisimos!!!


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PAN DE JAMON


En una taza colocamos:

½ TAZA DE AGUA TIBIA

¾ ONZ DE LEVADURA (instantanea)

AGREGAR:
1 ½ Taza de LECHE TIBIA

¼ Taza de AZUCAR

1 cda de SAL

3 HUEVOS

¼ Taza de MARGARINA

½ DE 7 ½ Taza de HARINA

MEZCLAR CON UN TENEDOR HASTA SUAVECITO, AGREGAR SUFICIENTE HARINA HASTA HACER UNA MASA MANEJABLE, COLOCARLA SOBRE UNA SUPERFICIE ENHARINADA Y AMASAR HASTA OBTENER UNA MASA SUAVE, DEJARLA LEVANTAR HASTA EL DOBLE DE SU VOLUMEN.

ESTIRAR LA MASA EN UN RECTANGULO Y COLOCAR LAS TIRAS DE JAMON, TOCINETA, ENCIMA COLOCAR LAS PASAS Y LAS ACEITUNAS. DEJAR LEVANTAR, LUEGO PINTAR CON HUEVO BATIDO Y HORNEAR POR 30 MIN A 425º F HASTA DORADITOS.






RELLENO:

½ KG DE JAMON AHUMADO EN LONCHAS

1 PAQUETE DE TOCINETA

1 DOCENA DE ACEITUNAS

2 PUÑOS DE PASAS.(YO PUSE CRANBERRIES SECOS)
 
 
LOS COLOQUE EN UNA PLANCHA DE HORNEAR ENGRASADA CON MARGARINA, LOS TAPE CON UN PAÑO DE COCINA Y LOS DEJE DESCANSAR POR 1 HORA EN UN LUGAR TIBIO.


                                                     



esta receta fue tomada del internet y espero que les gusten..


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Chiles en Nogada estilo Pasticetas:

Ingredientes.

Chiles Poblanos limpios y desflemados
Carne molida
Platano Macho
Durazno
Pasas
Nuez
Cebolla
Crema
Granitos de Granada

Forma de Preparar:
Colocas aceite en un sartén y sobries los platanos cortados en cubos, asi como la cebolla hasta que esten dorados, colocas la carne y la salpimientas, introduces el durazno en cubos y las pasas ya que este lista la carne (cocida), colocas la nuez picada, rellenas el chile y lo bañas con la salsa de crema licuada con la nuez, adornas con granitos de granada, puedes acompañar este plato con arroz.

Receta dada por Isela



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RIJSTEVLAAI (es como una tarta de arroz)

Receta dada por Yirama



Ingredientes

250 gram bloem ........250 gr de harina.
zout....... sal
15 gram verse gist .........15 gr de levadura fresca.
1,1 liter melk ....1.1 litro de leche.
25 gram zachte boter of margarine.... 25 gr de mantequilla reblandecida, o margarina.
20 gram witte basterdsuiker...... 20gr de azucar blanca en polvo.
125 gram paprijst..... 125gr de papilla de arroz.
150 gram kristalsuiker...... 150gr de azucar blanca.
4 zakjes vanillesuiker....... 4 saquitos de azucar vainillada.
2 eieren, gesplitst ..........2 huevos, separadas las yemas de las claras.
extra nodig: vlaaivorm (24 centimeter doorsnede), ingevet....... Ademas: un molde redondo de tarta, 24cm de diametro, engrasado.
Bloem en zout zeven. 1 1/2 deciliter melk tot lauwwarm verwarmen.....Cernir la harina y la sal. Calentar 1 decilitro y medio de leche hasta que este tibia.
Gist oplossen in de warme melk. Gistmengsel bij bloem schenken, boter en suiker toevoegen en samen tot een soepel deeg kneden.......
Diluir la levadura en la leche. Anyadir la leche con levadura a la harina, agregarle la mantequilla y el azucar, y amasar.
Deeg in een kom leggen, kom met een vochtige doek afdekken en het deeg op een warme plaats 1 - 1 1/2 uur laten rijzen....
Poner la masa en un cuenco, taparlo con un panyo humedo, y dejar levar en un lugar caliente durante 1 hora, una hora y media.
Rijst in 9 1/2 deciliter melk met een snufje zout in ongeveer 1 uur gaar koken.....
Cocer el arroz en 9 decilitros y medio de la leche, y un poco de sal, durante una hora.
Rijst iets laten afkoelen en daarna 100 gram kristalsuiker en de vanillesuiker erdoor roeren....
Dejar enfriar un poco el arroz y luego agregarle 100gr de azucar blanca, y la azucar vainillada.
Eidooiers schuimig kloppen en door de rijst roeren.....
Batir las yemas a punto de espuma y agregar a la mezcla con el arroz.
Deeg na het rijzen nogmaals doorkneden en uitrollen tot een lap van 30 centimeter doorsnede....
Una vez levada, amasar la masa y formar un redondel de 30cm de diametro.
Vorm met het deeg bekleden en het deeg afgedekt nog 30 minuten laten narijzen......
Poner la masa en el molde, y dejar levar otros 30 minutos, tapada.
Oven voorverwarmen op 180 graden. Schep het rijst mengsel op de taartbodem .......
Calentar el horno a 180°. Poner la mezcla de arroz en el molde.
Eiwitten stijfkloppen met 50 gram kristal suiker en over de vulling verdelen......
Batir las claras a punto de nieve junto con 50 gr de azucar blanca, y repartir sobre la papilla de arroz.
Bereiden: 1 1/2 uur.........Tiempo de preparacion: 1 hora y media.
Vlaai in het midden van de oven in 50 minuten gaar en goudbruin bakken......
Poner la tarta en el centro del horno y hornear durante 50minutos hasta que este dorada.
Wachten: 2 uur.....Espera: 2 horas.


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                                            Galletas Pasticetas

Receta dada por Isela




Ingredientes


Para 20 personas

500 gr harina

2 huevos

30 gr de manteca vegetal (mantequilla)

180 gr de azucar glass

280 gr mantequilla

Preparación

bata los ingredientes en la batidora , excepto los huevos, a velocidad lenta x 1 minuto luego avelocidad alta x 2 minutos y despues agregue los huevos. En cuanto se mezclen los ingredientes coloque la pasta en una manga con duya rizada, presione y forme las galletas coloquelas en charolas y horneelas a 160 grados durante 20 min. aprox